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铝箔纸可以包裹食物烧烤,那么铝箔袋同样也可以加热吗?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-12-26 09:47:00【

群英会娱乐城bbin www.qjuco.tw 铝箔纸常用在烧烤中,很多人应该不陌生。

铝箔袋同样也被广泛运用于食品包装中,它是食用级别的包装袋,是一种高档的印刷包装材料,具有隔绝性好、不透气体和水汽、不易受细菌及昆虫的侵害等优点。

既然铝箔纸可以包裹食物烧烤,那么铝箔袋同样也可以加热吗?

我们可以看看比较常见的是用铝箔袋包装的牛奶,它可以加热,也可以就这样喝,它的耐高温能达到120摄氏度,我们在水里面加热最高也只能达到100摄氏度,牛奶直接跟铝箔袋接触,这样是可以加热的。

铝箔包装袋

铝箔包装袋

铝箔袋可以耐多少度?

铝箔袋最高能承受多高的温度取决于袋子承装物品,还有就是内层材料,一般的铝箔可耐270度。所以在正常的情况下,加热一般的食品或者牛奶是完全没有问题的。

铝箔袋高温会不会有毒?首先我们来看下铝箔的构成:

铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作?;ず桶笆澄?、化妆用品和化学制品。

1、铝元素在人体内超量蓄积后,能损害人的脑细胞,造成记忆力减退,这一中毒过程不易察觉,耗时持久。不过,铝的熔点为660摄氏度,相对来说在烧烤中被析出的风险不大。

2、铝箔既可传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。此外,铝箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉类,烹调后口感鲜嫩,还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上。

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